Perché i francesi mettono la baguette sotto il braccio?

Prima del XIX secolo, la baguette non esisteva.
Il pane si presentava sotto forma di pagnotta tonda. 

La leggenda narra che sia stato Napoleone ad aver cambiato la forma del pane! In effetti, egli pensava che la pagnotta non era comoda da mettere in tasca dei soldati e così ebbe l’idea di chiedere ai panettieri una forma allungata che si potesse infilare nelle tasche. In realtà, la baguette appare con l’introduzione in Francia del pane viennese di forma allungata realizzato con lievito di birra e non più con il lievito madre.

Napoleone o pane viennese, resta il fatto che la baguette per via delle sue dimensioni entra difficilmente in una borsa della spesa e pertanto l’unico posto dove sta senza ribaltarsi è sotto il braccio!

Elementare, Watson!